Beskrivning
San Cristóbal odlas av småskaliga familjeproducenter i Chiapas högland. Mogna kaffebär handplockas, fermenteras och tvättas innan kaffet långsamt torkas. Resultatet är en ren och fyllig kopp med toner av äpple, mörk choklad och apelsin. Böntyper: Caturra, Costa Rica, Marsellesa och Typica. Växthöjd: 1 100–1 350 m ö.h. Ekologiskt certifierat SE-EKO-04. Poäng: 85,5/100.
