Beskrivning
El Buho är ett tvättat koffeinfritt kaffe från småskaliga odlare i Huila och Tolima. Koffeinet avlägsnas varsamt med kallvatten och sockerrörsbaserad etylacetat, en metod som bevarar kaffets naturliga sötma, arom och karaktär. Böntyper: Castillo, Caturra och Colombia. Växthöjd: 1 500–2 000 m ö.h. Poäng: 83/100.
